Автоклав бытовой 40 литров производитель г. Харьков

Данная модель автоклава имеет литраж в 40 л и вмещает в себя 24 полулитровых или 16 литровых банок с консервацией за одну загрузку. Эти харьковские автоклавы производятся из прочной стали. Температура стерилизации в них составляет от 110 до 120 градусов Цельсия. Эта модель очень безопасна и проста в эксплуатации. Приобретая автоклав, он уже полностью готов к работе. Модель работает от внешнего источника тепла (газовая горелка, газовая плита, открытый огонь), что позволяет использовать его для стерилизации банок на даче и в быту при отсутствии электричества.

Внимание! Для получения опыта работы с автоклавом сделать пробное консервирование без содержимого в банках.

С помощью давления, создаваемого внутри автоклава, процесс варки ускоряется в несколько раз. В табличке вы можете ознакомиться с временем стерилизации различных продуктов.

Рекомендуемое время стерилизации.

Мясо 60 -90 мин; t 110-118 °С ; начальное давление 1,0 атм.  Рабочее давление от 3,1 до 3,5 атм.
Рыба 40 ― 70 мин; t 110-118 °С ; начальное давление 1,0 атм.  Рабочее давление от 3,1 до 3.5 атм.
Овощи 25 мин; t 110-118 °С ; начальное давление 1,0 атм. Рабочее давление от 3,1 до 3,5 атм.

Подготовка к работе.
•
Уложить на дно автоклава в 2-3 слоя плотную ткань.
•
Поставить закатанные банки в автоклав.
•
Залить воду в автоклав так, чтобы она была выше на 1,5-2 см верхних крышек банок.
•
Установить крышку с манометром и закрутить ее винтами. Насосом накачать давление 1,0 атм. С помощью мыльной пены проверить герметичность автоклава, (особенно там, где золотник и манометр).

Герметичность автоклава обязательна! 

КОМПЛЕКТАЦИЯ:

1.    Манометр;

2.   Термометр;

3.   Цилиндрический корпус;

4.  Ниппель;

5.  Крышка, прокладка резиновая;

6. Клапан предохранительный (1/2)  4 атм;

7. Прижимной механизм 6 шт винт; 

8. Инструкция по эксплуатации.