Индукционные плитки

Индукционные плитки.

Индукционная плитка нагревает воду или продукты в кастрюле или сковороде за счет тепловой энергии, создаваемой индуцированным вихревым током. Благодаря тому, что напрямую тепловая энергия не выделяется, плитка имеет высокий КПД, потребляет минимум электричества и не требует подключения к газу.

Она имеет компактные размеры, во время работы ее поверхность не нагревается ТЭНом, расположенным под поверхностью. Это идеальный вариант для любителей консервировать помидоры и огурцы, делать варенье из клубники и малины и так далее.

Так как поверхность плиты сама по себе не нагревается, вытекший рассол или варенье не будут гореть с образованием плохо пахнущего дыма.

Особенности индукционных плиток.

• Могут работать в автоматическом режиме, согласно заранее заданной программе (жарка, гриль, варка и т. п.).
• Не имеют нагревательного элемента, потому не тратят энергию и время на его разогрев.
• Имеют датчики и щупы для отслеживания температуры продукта (некоторые модели).
• Компактны по размерам, легко моются, безопасны в использовании.