Як вибрати кухонні ваги і які з них краще.

Сучасні кухонні ваги, досить затребуваний побутовий прилад, який значно полегшить вам процес приготування різних страв і заготівель на зиму. Як відомо, одним з найважливіших показників в кулінарії і дієтології є точність зважування. Тому покупка цього приладу досить актуальне питання на сьогоднішній день.

Якою може бути максимальна маса зважування і похибка вимірювання в кухонних вагах

Максимально допустима маса зважування, мабуть, одна з найважливіших характеристик кухонних вагах. Адже саме від неї залежить те, скільки необхідних інгредієнтів ви зможете зважити за один раз. В залежності від моделі приладу, дана характеристика коливається в межах від 2 до 5 кг.

Якщо  ви часто займаєтеся заготовками на зиму, то найбільш оптимальним вибором для вас будуть ваги з більшою допустимою масою зважування. Для будь-яких інших потреб, цілком достатньо приладу з масою зважування до 3 кг. Ще однією важливою характеристикою в кухонних вагах є точність вимірювання. Мінімальна похибка вимірювання становить 0,1 р. Гнатися за цією характеристикою вам особливо не варто, адже похибка навіть в 1 р. не настільки принципова.

Які кухонні ваги вибрати: механічні або електронні

Всі сучасні кухонні ваги діляться на дві категорії: механічні і електронні. Принцип роботи механічних приладів полягає в пружині, яка під впливом ваги зміщує вказівну стрілку на шкалі вимірювання.

Такі ваги вже давно втратили свою колишню популярність, і попитом майже не користується. Хоча деякі переваги вони все-таки мають. На відміну від електронних, механічні кухонні ваги мають велику масу зважування, вони не залежать від джерел живлення та й коштують набагато дешевше.

До недоліків такої покупки можна віднести порівняно високу погрішність виміру і відсутність яких-небудь функцій (підрахунку калорій, скидання ваги та ін), які часом бувають дуже і дуже необхідні.

Якщо ж ви вирішили придбати саме такий прилад, то пам'ятайте, що пружина, що приводить в дію вказівну стрілку, з часом втрачає свою пружність, в результаті чого похибка вимірювання буде весь час рости.

Принцип роботи електронних кухонних ваг заснований на перетворенні навантаження в електричний опір. Роль перетворювачів в таких приладах грають високочутливі датчики, що дозволяє досягти більшої точності вимірювання.

Ще однією перевагою такої покупки, є вивід інформації зважування на цифрове табло, що найбільш зручно для її зчитування. Єдиним недоліком цієї техніки є лише залежність від джерел живлення, якими можуть бути батарейки, акумулятори або електрична мережа.

Якими функціями можуть бути оснащені ваги

Безсумнівним достоїнством електронних ваг, звичайно ж, є функції, якими вони можуть бути оснащені. Безумовно, за наявність кожної з них вам доведеться платити, тому перед покупкою задумайтеся, чи виправдають ці додаткові можливості, витрачені на них кошти.

Багато електронні прилади оснащені функцією тарування, що дозволяє отримувати результати зважування без урахування ємності, в якій знаходяться продукти. Наявність функції послідовного зважування, дозволяє займатися зважуванням продуктів одним за іншим, не виймаючи їх з ємності.

Буде незайвим і можливість автоматичного включення/виключення, завдяки якій пристрій буде автоматично вимикатися, якщо не використовується деякий час. І буде працювати, якщо на поверхні ваг що-небудь з'явиться.

Дуже корисний і вбудований таймер, який буде сповіщати вас про зниженому заряді акумулятора або батареї. Для любителів готувати з іноземним рецептами, функція вибору одиниць виміру просто необхідна (грами, кілограми, унції та інші).

Для людей, що стежать за своєю вагою, буде незайвим наявність вбудованого дієтичного комп'ютера, який буде видавати інформацію про вміст у продуктах білків, жирів, холестерину, калорій і вуглеводів.

Які кухонні ваги краще: з чашею або плоскою поверхнею

В залежності від способу зважування, кухонні ваги бувають з чашею і плоскою поверхнею. Перевагою плоскій поверхні є можливість зважування, прямо в тій посуді, в якій готуєте. Також на плоскій поверхні куди зручніше зважувати цілий гарбуз або рибу.

Що стосується приладів з чашею, то вони більше підходять для зважування цукру, борошна, солі, різних рідин. В чаші ви також можете замішувати тісто, поступово додаючи необхідні інгредієнти. Що дуже зручно, адже показники ваги будуть у вас завжди на виду.

Іншими словами, чаша призначена для зважування сипучих продуктів, а платформа для великогабаритних або тих, які мають довгу форму.

Особливої різниці тут немає і вибір способу зважування у вас недолжен, викликати труднощів.  Адже якщо це необхідно, то можна зважувати у своїй ємності, а це як зрозуміло буде зручно і на вагах з плоскою поверхнею, і  на вагах з чашею.

Що ще врахувати при виборі кухонних ваг - матеріал корпуса, чаші і платформи

Придайте значение и тому, из какого материала изготовлен понравившейся вам прибор и его составляющие детали. Вообще, корпус весов делают из пластика, стали и дерева. Понятное дело, метал, более долговечен, но всё-таки выбор здесь нужно основывать на своих личных пристрастиях. Ведь материал корпуса на технические характеристики ни как не влияет.

Чаши и платформы кухонных весов производят из тех же материалов, что и корпус. Но не редко встречаются модели, где эти детали изготовлены из стекла. Именно стеклянные чаши и платформы являются самыми практичными. Они легко моются, не впитывают запахи и устойчивы к воздействию различных кислот.

Буде дуже добре, якщо ніжки вподобаного вам приладу будуть прогумовані, це дозволить уникнути ковзання по поверхні кухонного столу. Багато виробників оснащують кухонні ваги спеціальної петелькою, яка дозволяє кріпити їх прямо на стіну, що економить місце на кухні.